30匹工業風冷式低溫冷凍機在運行過程中蒸發溫度對于制冷效果是相關的，一旦出現蒸發溫度過低就會導致設備運行狀態不正常。

1、蒸發器溫度過低可能是蒸發器（冷風機）過小，這個時候需要及時增加蒸發器蒸發面積或更換蒸發器。

2、壓縮機冷量過大，負荷減小后，未及時減少壓縮機的能量，30匹工業風冷式低溫冷凍機的壓縮機是根據制冷系統大負荷匹配的，當壓縮機的負荷不足，系統負荷減少，這樣便形成了溫差大，耗電量大。所以，用戶應根據冷凍負荷的變化減少壓縮機開啟臺數或用能量調節裝置減少工作缸數。

3、蒸發器未及時除霜也能導致蒸發器溫度過低，這個時候蒸發器盤管結霜使其傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發量減少，在壓縮機能量不變的情況下，會導致系統的蒸發壓力降低，相對應的蒸發溫度降低，要及時除霜，來解決蒸發器溫度過低這一故障。

4、當蒸發器中存在潤滑油也可能導致溫度不正常，蒸發器中的潤滑油會在蒸發盤管的管壁上形成一層油膜，同樣會使傳熱系數變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發量減少，導致系統的蒸發壓力降低，相對應的蒸發溫度降低，應及時對30匹工業風冷式低溫冷凍機系統放油，并帶出蒸發器里的潤滑油。